Hvorfor eksporterer et hungerplaget land som Etiopien tonsvis af madvarer til Vesten, når de knapt kan mætte deres egen indbyggere? Og hvorfor bruger Verdensbanken milliarder af dollars i bæredygtig udviklingsstøtte, når millioner af bønder samtidig bliver berøvet brugsretten til deres jord? Den barske og ulige kamp om fremtidens grønne guld - klodens landbrugsjord - udkæmpes mellem spekulanter og bønder på to forskellige kontinenter. Joakim Demmer rejser ud for at afdække den vidtforgrenede slagmark on location. Undersøgende journalistik, der vil få én op af stolen - og op i det røde felt.