Dokumentaren 'Michelin Stars' giver et indblik i den legendariske Guide Michelin, der har eksisteret i 117 år og har uddelt stjerner siden 1930erne.

Udgivelsen er stadig den vigtigste madbibel i verden, som alle kokke – hvis de skal være helt ærlige – måler sig selv op imod. Men hvorfor har den guide så stor en magt? 

Filmen går én til én med verdens bedste kokke og serverer en udsøgt menu af restauranter og eksperter, krydret med et øjenåbnende kig på styrker og svagheder ved den berømte guide. 

'Michelin Stars' følger i fodsporet på andre dokumentaren om gastronomiens verden, bl.a. El Bulli: Cooking in Progress.