Efter at han afbrød sit dramastudie i Houston flyttede Dennis Quaid til Los Angeles for at søge job som skuespiller. Første job blev dog ikke ved filmen men som syngende tjener, og den dag i dag synger han stadig i sit eget band. Det blev heldigvis også til en del roller i bl.a. ”The Long Riders” (1980) og ”Jaws 3-D” (1983). Den store lønstigning opstod i kølevandet på rollen som astronaut i ”The Right Stuff” (1983). Quaid begyndte at få hovedroller, og i 1989 brugte han sit musikalske talent som Jerry Lee Lewis i ”Great Balls Of Fire!”. Siden har skuespilleren med det skæve og drengede smil spillet afvekslende roller. Fra Doc Holliday i ”Wyatt Earp” (1994), dragedræbende ridder i ”Dragonheart” (1996) til skabsbøsse i ”Far From Heaven” (2003) – hans måske bedste rolle til dato. Han var fra 1991-2001 gift med Meg Ryan. Skuespilleren Randy Quaid er storebror til Dennis.

Film i udvalg

“Flight of the Phoenix” (2004)
“The Day after Tomorrow” (2004)
“Traffic” (2000)
“Any Given Sunday” (1999)
“Switchback” (1997)
“Undercover Blues” (1993)
“Innerspace” (1987)
“The Big Easy” (1987)
“Enemy Mine” (1985)
”Breaking Away” (1979)