Pistachio Disguisey er en godhjertet ung fyr der arbejder for sin far Fabbrizio i faderens restaurant.
Pistachio forstår ikke selv, hvorfor han har en brændende lyst til at ændre optræden og udseende og efterligne restaurantens gæster, men det gør Fabbrizio.
Han har nemlig aldrig fortalt sønnen om familiens nedarvede evner for at forklæde sig og imitere andre ved hjælp en fantastisk hemmeligholdt kraft kaldet Energico.