I 1992 debuterede Gandolfini på Broadway-scenen i New York, men allerede året efter slog han igennem på film med sin rolle som mafia-lejemorderen i 'True Romance' (1993). Hans fysiske fremtoning har gjort ham ideel til rollen som stor og truende håndlanger/mafiaboss, hvem han til tider tilfører en blød og følsom side. En rolle han spiller til perfektion i den prisbelønnede tv-serie 'The Sopranos' (1999) samt i filmene 'Get Shorty' (1995), 'The Mexican' (2001) og 'Killing Them Softly' (2012).

Vigtigste film

Killing Them Softly (2012)
The Mexican (2001)
The Last Castle (2001)
Get Shorty (1995)
True Romance (1993)