'Carlos' er den utrolige historie om den berygtede terrorist Sjakalen Carlos, der skånselsløst udførte sine iskoldt planlagte terrorhandlinger, snigmord og bombeattentater. Følg Sjakalen fra de første år som verdens mest eftersøgte mand til han blev fanget og dømt i 1994. Carlos forsøgte forgæves at få projektet stoppet. Når du har set den, ved du hvorfor! Dette er TV-versionen af historien.