En lille fiskerbys overgang fra arbejderromantik til oplevelsesøkonomi - hvad skulle kunne gå galt? I 2010 lukkede USA's sidste sardinfabrik, lokaliseret i Gouldsboro - en lille flække i det nordøstlige Pennsylvania. Byen ligner stadig en fredsfyldt fiskerlandsby. Men bag den grågrå skønhed af stormende bølger og lyden af en kvækkende rejekutter findes der en hær af gamle fabriksarbejdere, hvis fundament for et stabilt liv er revet væk under dem - de har mistet deres job. Men da den italienske immigrant Antonio Bussone fra Boston ankommer til byen med et mål om at omdanne de tomme lokaler fra sardinfabrikken til en ny hummerfabrik, synes en usikker fremtid uden sygesikring og pension og med frygt for arbejdsløshedskøen at være på tilbagetogt. Planen skydes i gang - taknemmelige, rynkede hænder oplæres i at fjerne hummerklør og overskydende kød. Men midt i al glæden viser planen sig at være en barsk kamp, der synes umulig at vinde. Filmen fortæller historien om en lokalvirkelighed, om en bys økonomiske lammelse, og om arbejdets betydning for den enkelte. Historien er lokal, men symptomatisk for den udlicitering af arbejdskræft, der sker i hele den vestlige verden.