En svimlende storfilm om en katastrofal krise i fødevarekædens mindste led. Einstein spåede engang, at hvis bierne uddør, så følger menneskeheden trop fire år efter. Idéen er fjern - men nu truer den med at blive til virkelighed! Enorme sværme af bier dør, imens forskerne desperat leder efter en forklaring. Og det er altså ikke kun honning vi må undvære så længe: en tredjedel af alt den mad vi spiser skyldes flittige bier. Derfor er der selvsagt enorme formuer at hente i den tilsyneladende uskyldige romance imellem bierne og blomsterne. Instruktøren Markus Imhoof drager på en verdensomspændende ekspedition, hvor han møder såvel ærkekapitalisten, for hvem biernes summen er lyden af penge, som bjergbonden og videnskabsfolkene, der alle undrer sig over mysteriet. Imens har man i Kina grebet til manuel bestøvning af planterne med menneskelig håndkraft. "More Than Honey" er en visuelt svimlende storfilm om livet og døden i kuberne, optaget på et millionbudget, der bringer os så tæt på gåden, som kun en hjerne-scanning af en bi kan! En storslået, filmisk oplevelse fra en natur i alarmerende ubalance.